ОПЫТ
СВОДНОЙ
РУССКОЙ БИБЛИОГРАФИИ

Чистые закваски для экспортного масла и распространение их в Дании, Швеции и Германии / [Соч.] М. Гримма; М-во зем. и гос. имуществ. Деп. зем. - Спб.: Тип. А. С. Суворина, 1902. - 25 с.; 25 см. - Перепеч. по распоряжению Деп. зем. из журн. "Сел. хоз-во и лесоводство" за 1901 г. - Библиогр.: "Обзор литературы по вопросу о созревании сливок и о применении чистых заквасок в этом процессе" (с. 11-14)